Nutrición

Qué comer antes y después de entrenar (sin complicarte)

Ideas sencillas de qué comer antes y después de entrenar según la hora, cuánto tiempo dejar y qué importa de verdad: el total del día por encima del reloj.

Antes de entrenar, ¿plátano o nada? Después, ¿batido en los 30 minutos siguientes o puedo esperar a la cena? Es una de las dudas más habituales, y la respuesta corta tranquiliza: para la mayoría de las personas que entrenan en casa, lo que comes a lo largo del día importa mucho más que el momento exacto.

En este artículo
  1. Lo que de verdad importa
  2. Antes de entrenar
  3. Después de entrenar
  4. Según la hora a la que entrenes
  5. No olvides beber
  6. Suplementos: no son el punto de partida

Lo que de verdad importa

  1. El total del día: energía suficiente y proteína adecuada.
  2. Sentirte bien entrenando: ni con hambre ni con el estómago lleno.
  3. El reparto de proteína a lo largo del día.

El «momento» es un detalle fino. Útil, pero solo después de lo anterior.

Antes de entrenar

Si comes 2-3 horas antes

Una comida normal y completa: proteína, hidratos y verdura. Por ejemplo, arroz con pollo y verduras, o lentejas.

Si comes 30-60 minutos antes

Algo ligero y fácil de digerir, con hidratos y algo de proteína:

  • Un plátano y un yogur.
  • Una tostada con un poco de queso fresco o pavo.
  • Un puñado de copos de avena con leche.

Si entrenas en ayunas por la mañana

Para sesiones cortas de intensidad moderada, mucha gente entrena bien sin comer. Si te mareas o rindes peor, toma algo ligero antes, como un plátano o un vaso de leche. No hay una opción mejor para todo el mundo: prueba y observa.

Evita antes de entrenar comidas muy grasas, muy abundantes o con mucha fibra si tu estómago es sensible: tardan más en digerirse y pueden sentar mal, sobre todo en sesiones con saltos como el HIIT.

Después de entrenar

La idea es sencilla: haz una comida normal con proteína y algo de hidratos en las horas siguientes. No hay una «ventana» de 30 minutos que se cierre de golpe, aunque si entrenaste en ayunas o hace muchas horas que no comes, conviene no retrasarlo demasiado.

Ideas:

  • Tortilla de dos huevos con pan integral y tomate.
  • Yogur griego con fruta y avena.
  • Plato de pasta o arroz con atún o pollo y verduras.
  • Batido de leche, plátano y avena, si no te apetece comer sólido.

Para saber cuánta proteína incluir, lee cuánta proteína necesitas.

Según la hora a la que entrenes

Horario Antes Después
Primera hora Nada o algo ligero (plátano, leche) Desayuno completo con proteína
Mediodía Desayuno o media mañana La comida
Tarde Merienda ligera 1 h antes La cena
Noche Merienda o cena ligera temprana Cena o tentempié con proteína, sin pasarte para dormir bien

No olvides beber

Bebe agua a lo largo del día y durante la sesión si tienes sed. Lo explico en cuánta agua beber al entrenar.

Suplementos: no son el punto de partida

Para entrenar en casa a nivel recreativo, una alimentación variada cubre lo necesario. Antes de gastar en suplementos, asegúrate de que duermes bien, comes suficiente proteína y entrenas con constancia. Si te planteas tomar alguno, consulta con un profesional sanitario.

Álvaro Benito Juárez

Entreno en casa desde hace años con poco material y mucho método. Aquí cuento lo que me funciona, lo que no y por qué. Más sobre mí.